الأجهزة الكهربائيةقلاية الكهربائية

7 مقالي هوائية ستجعلكِ تشعرين وكأنك محترفة في المطبخ.. تعرفي عليها

لا يمكنكِ إنكار أن الطعام المقلي لذيذ، لكن كمية الزيت المستخدمة ليست الأكثر صحة. لحسن الحظ، هناك حل رائع وهو قلاية هوائية. لا تستخدم هذه الآلات أي زيت، ويمكن أن تنتج هشاشة وقرمشة مماثلة للقلي بالزيت وسهلة التنظيف.

في هذه الأيام، بلغ الطلب على المقالي الهوائية لأعلى مستوياته على الإطلاق. هذا ليس مفاجئًا – فبعد عام من القيود المتعلقة بوباء فيروس كورونا المستجد والتي جعلت عددًا أكبر من الناس يأكلون في المنزل أكثر من أي وقت مضى، كان من المؤكد أن الجهاز الذي يمكنه طهي المأكولات المفضلة بسرعة وسهولة يصبح شائعًا. هذا يعني أن هناك عددًا أكبر من القلايات الهوائية في السوق أكثر من أي وقت مضى.

يمكنكِ الاختيار من بين القلايات الشخصية والموديلات الكبيرة ذات الحجم العائلي وكل حجم بينهما. توجد مقالي هوائية مزودة بأقراص وأدوات تحكم ميكانيكية أساسية، في حين أن البعض الآخر لديه خيارات طهي وإعدادات مسبقة فاخرة، حتى أن بعضها يحتوي على اتصالات ذكية وتطبيقات.

هنا نستكشف ما الذي يجب أن تبحثين عنه في قلاية هوائية عالية الجودة، إذا كنتِ ترغبين في تجربتها بالفعل، بالإضافة إلى مميزاتها وأضرارها وأفضل أنواعها في الأسواق. ستساعدك هذه القائمة في العثور على أفضل مقلاة هوائية بلا شك لذا تابعينا.

ما هي القلاية الهوائية:

المقالي الهوائية هي أفران صغيرة ذات مصدر حرارة عالي التركيز ومروحة قوية تحرك الهواء الساخن حول الأجنحة والبطاطس والخضروات والمزيد من الوصفات المقلية بالهواء مع القليل من الزيت أو بدون زيت تمامًا. إنها تخلق لمسة نهائية مقلية مقرمشة وهشة لا يمكن أن ينافسها نطاق فرنك.

بالإضافة إلى نتائج إعادة التسخين التي تطفئ الميكروويف العادي. وعدم استخدام الزيت أو كمية قليلة جدًا منه في هذه القلايات تتطلب المقلاة الهوائية يجعل الأطعمة تحمل جزء بسيط للغاية من السعرات الحرارية والدهون على عكس طرق الطهي التقليدية.

اقرئي أيضًا: أفضل أنواع هاند بلندر و أسعارهم بناءاً على تجارب المستخدمين.

مميزات قلاية هوائية:

المقالي الهوائية هي جهاز مطبخ مفيد للغاية. وفوائد امتلاك المقلاة الهوائية كثيرة من بينها:

  1. تنتج طعامًا رائع المذاق وتطهيه بسرعة.
  2. تمنع الطعام من الجفاف من الداخل، بينما لا تزال تخلق قوامًا مقرمشًا من الخارج.
  3. يوفر امتلاكها راحة لا مثيل لها في أي جهاز مطبخ آخر لمحبي الطعام المقلي.
  4. إن عملية قلي الطعام فيها مقابل وعاء من الزيت أسهل بكثير وأكثر اقتصادًا.
  5. سهلة الاستخدام للغاية وعادة ما تأتي بمؤقت بسيط، لذلك يمكن للمستخدمين استخدامها دون القلق بشأن تناثر الزيت أو حرق الطعام أو التصاقه كما يحدث في القلي العادي.
  6. المقالي الهوائية سهلة التنظيف والصيانة. تتفكك معظم الأجزاء ويمكن غسلها في غسالة الأطباق.
  7. تنتج طعامًا صحيًا بشكل استثنائي أكثر من الأطعمة المقلية التقليدية.يحتوي على دهون أقل بنسبة تصل إلى 80% من الأطعمة المقلية بالزيت، دون التضحية بالطعم.
  8. يمكن استخدام المقالي الهوائية لطهي أشياء مثل الكعك والكب كيك أو لتحميص الدجاج والأسماك أيضًا. أي أنه يمكن استخدامها لطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة المختلفة وبطرق مختلفة.
  9. أكثر أمانًا في الاستخدام من القلايات التقليدية.

اضرار القلاية الهوائية:

في حين أن المقالي الهوائية لها فوائدها، إلا أنها تتمتع أيضًا بمجموعة فريدة من الآثار الضارة، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ما يلي:

  1. القلي بالهواء لا يضمن اتباع نظام غذائي صحي، فيجب عليكِ الحد من تناول الطعام المقلي بدلاً من استبدال الأطعمة المقلية بالأطعمة المقلية بالهواء.
  2. بينما تقلل المقالي الهوائية من احتمالية تكوين مادة الأكريلاميد، لا يزال من الممكن تكوين مركبات ضارة أخرى. فالهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات والأمينات الحلقية غير المتجانسة يمكن أن تنتج عن الطهي عالي الحرارة باللحم. وترتبط هذه المركبات بمخاطر الإصابة بالسرطان.
  3. ينتج عن القلي بالهواء أيضًا درجات حرارة عالية بمعدل سريع جدًا، مما يجعل من السهل للغاية حرق الطعام. والأطعمة المتفحمة قد تكون مسرطنة.

ما الذي يجب أن تبحثين عنه في المقلاة الهوائية:

مثل أي عملية شراء، تعد معرفة الخيارات المتاحة في المقلاة الهوائية طريقة مفيدة لاتخاذ قرار شراء جيد. بعض ميزات المقالي الهوائية التي يجب مراعاتها قبل الشراء هي:

  • الحجم: من المهم التأكد من أن سطح المنضدة به مساحة كافية لتخزين المقلاة الهوائية عند الطهي. لذلك قومي باختيار واحدة تتناسب مع حجم مطبخك.
  • القوة الكهربائية: من المهم بنفس القدر التأكد من أن منافذ مطبخك يمكنها دعم 800-1400 واط، التي تستخدمها المقلاة الهوائية القياسية عادةً.
  • السعة: معرفة كمية الطعام ونوع الطعام الذي تريدين طهيه أمر مهم للغاية عند شراء مقلاة هوائية. تتمتع المقالي الهوائية النموذجية بقدرة على الطهي ما بين 800 جرام إلى 1.2 كجم لكل طعام، وهو ما يكفي للطهي اليومي مثل البطاطس المقلية. ومع ذلك، إذا كان التركيز الرئيسي هو استخدام المقلاة الهوائية لطهي دجاجة كاملة أو ديك رومي، فسيكون من الضروري توفير سعة أكبر من السعة القياسية.
  • الإعدادات: سيساعدك التعرف على الإعدادات المتوفرة في المقلاة الهوائية على اتخاذ قرار أفضل. يمكن أن تصل درجة حرارة معظم المقالي الهوائية إلى 360 درجة وتأتي مع مؤقتات لتسهيل عملية الطهي. ومع ذلك، اعتمادًا على العلامة التجارية والطراز، قد لا تسخن المقلاة الهوائية بالقدر اللازم لنوع الطعام الذي ترغبين في طهيه.
  • ميزات أخرى: بعض المقالي الهوائية تتلاءم مع القدرة على طهي نوعين منفصلين من المواد الغذائية في وقت واحد من خلال وجود مستويات في السلال. هذا يجعل طهي وجبات مثل السمك ورقائق البطاطس أسهل، ولكن قد لا يكون ضروريًا للأشخاص الذين يريدون فقط البطاطس المقلية كطبق جانبي.

اقرئي أيضًا:  أفضل قلاية بطاطس بدون زيت مبيعاً فيليبس، ديلونجي، تيفال وبلاك اند ديكر، أيهما أفضل!!.

أفضل أنواع القلايات الهوائية:

1. Black + Decker Digital Air Fryer Aerofry AF400-B5:

للشراء من امازون السعودية

اسم Black + Decker الشهير هو كلمة مألوفة تدل على الجودة والتصميم الممتاز والهندسة الفائقة. وعند الحديث عن القلاية الهوائية فقد قدمت بعض النماذج التي أحدث ثورة في هذا المجال، من بينها المعروضة أعلاه طراز AF400-B5 مميزة للغاية، بٌنيت على مبدأ نظام التسخين الحراري السريع Rapid Air، وهي مزودة بسلة طعام 1.2 كجم بسعة 4.0 لتر بقدرو 1500 واط لطهي الوصفات اللذيذة. تتميز بخاصية التحكم في درجة الحرارة المتغيرة بحيث يمكنك الطهي وفقًا لدرجة الحرارة المطلوبة بالضبط لطبقك. أيضًا تحتوي على وظيفة مؤقت يقوم بإيقاف تشغيل الجهاز تلقائيًا بمجرد اكتمال الطهي. سهلة الاستخدام وآمنة، يمكن إزالة سلة القلي الخاصة بها بسهولة وغسلها في غسالة الأطباق لسهولة الصيانة.

سعر قلاية إيروفراي الرقمية من بلاك آند ديكر: 3399 جنيه مصري – 299 ريال سعودي.

يمكنكِ التعرف على مميزات وعيوب هذه القلاية الهوائية بشكل أكبر عند الضغط هنا.

2. Philips Air Fryer XL Digital Screen HD9270/90.. قلاية بدون زيت فيليبس:

للشراء من امازون السعودية

Philips هي المخترع الأصلي للمقلاة الهوائية، وقد أتقنوا التكنولوجيا. يعد الطراز المفضل Philips XL للكثيرين حيث يقدم طعامًا مقليًا لذيذًا في المنزل مع نسبة دهون أقل بنسبة تصل إلى 90٪. يستخدم زيتًا أقل أو بدون زيت على الإطلاق وتقنية إزالة الدهون، مما يمنحك طعامًا مقليًا صحيًا في دقائق. بها شاشة تعمل باللمس مع 7 إعدادات مسبقة، وتساعدك السلة ذات السعة 1.2 كجم، جنبًا إلى جنب مع المقلاة سعة 6.2 لتر، على طهي مجموعة متنوعة من الوجبات. يمكنكِ صنع ما يصل إلى 5 حصص وجبات دفعة واحدة لعائلتك وأصدقائك.

سعر قلاية فيليبس إكس لارج: 4445 جنيه مصري – 489 ريال سعودي.

3. Delonghi Extra Chief Multi Fryer FH1394/2.. قلاية هوائية ديلونجي:

للشراء من امازون السعودية

صُممت هذه القلاية من ديلونجي لمساعدتك على الطهي دون عناء. تصميم متعدد الوظائف وسهل الاستخدام، وذلك بفضل مجموعة من الميزات. تتيح اللوحة الرقمية التحكم في العملية بسهولة. تتيح لك مجموعة MultiFry الخاصة بها قلي رقائق البطاطس والأطعمة الأخرى المماثلة بسرعة. يتميز هذا الجهاز متعدد الوظائف أيضًا بشبكة من الفولاذ المقاوم للصدأ تساعدك على طهي الأسماك واللحوم بشكل مثالي. الطهي الثابت ممكن وسهل أيضًا بسبب الوعاء المصمم خصيصًا. سعة 1.7 لتر مثالية لطهي وجبة لعائلة صغيرة. بالإضافة إلى ذلك، يتيح لك الغطاء الشفاف رؤية الطعام أثناء طهيه، تتيح لك وظائف الطهي الثمانية المحددة مسبقًا اختيار ما تريدينه يدويًا، وبالتالي فإن الجهاز يحقق العدالة المطلوبة أثناء طهي كل طبق.

سعر مقلاة متعددة الوظائف من ديلونجي: 6199 جنيه مصري – 1287 ريال سعودي.

اقرئي أيضًا: سعر ومواصفات قلاية البطاطس ديلونجي DeLonghi Airfryer FH1363.

4. Kenwood Multifunction Air fryer Oven.. قلاية هوائية كينوود:

للشراء من امازون السعودية

على عكس المقلاة الهوائية ذات السلال، تأتي المقلاة الهوائية مع ثلاث رفوف، مما يجعل من السهل طهي شيئين مختلفين أو ثلاثة في وقت واحد، مثل البطاطس المقلية في الأعلى والدجاج في الأسفل. الرفوف نفسها سهلة التنظيف أيضًا ويمكن وضع رف واحد أو اثنين على حسب حاجتك. قدرتها الكهربائية 2000 واط بسعة تصل إلى 11 لتر، وتأتي مع مؤقت بساعة كاملة، وتتراوح درجة الحرارة من 80 إلى 200 درجة، وتسهل عليكِ عملية الطهي بفضل الباب الشفاف والإضاءة الداخلية لذا يمكنكِ متابعة الطعام دون فتح الباب، كما يأتي معها شواية أيضًا.

سعر قلاية كينوود متعددة الوظائف 2000 وات: غير متوفرة بالجنيه المصري حاليًا – 599 ريال سعودي.

5. Tefal Easy Fry EY401D27.. قلاية هوائية تيفال:

للشراء من امازون السعودية

إيزي فراي مقلاة جديدة من تيفال قليلة الدسم لتحضير طعام مقلي مقرمش ولذيذ مع القليل من الزيت أو بدونه، هي الحل الأكثر صحة للأطعمة المقلية المقرمشة اليومية. توفر تقنية Air Pulse تدفق هواء إعصاري ساخنًا يمنحك مظهرًا خارجيًا لا يقاوم. استمتعي بالتنوع الرائع دون عناء بفضل 8 قوائم محددة مسبقًا، يوفر نظام السلة الحصري الخاص بها سعة كبيرة جدًا بتصميم مدمج وحديث من الفولاذ المقاوم للصدأ مع لوحة شاشة رقمية كبيرة تعمل باللمس. تحضر سعة XL ما يصل إلى 6 حصص (4.2 لتر) من الطعام اللذيذ، مما يجعلها مثالية للأصدقاء والعائلة.

سعر تيفال إيزي فراي مقلاة هوائية بدون زيت: 2550 جنيه مصري – 449 ريال سعودي.

اقرئي أيضًا: ريفيو مفصل عن قلاية البطاطس تيفال Tefal Airfryer FZ7100.

6. Philips Air Fryer HD9220/22.. قلاية هوائية فيليبس:

للشراء من امازون السعودية

إذا كانت مساحة مطبخكِ صغيرة وترغبين في قلاية هوائية تمنحكِ نتائج عالية وبجودة مميزة، يمكنكِ البحث عن Viva المضغوطة من فيليبس. سلة القلي في HD9220 /22 واسعة بما يكفي لطهي الإفطار والغداء والعشاء والحلوى لشخصين. تقوم التقنية الداخلية بتوزيع تيار مستمر من الحرارة حول الطعام، وباستخدام أقل من ملعقة من الزيت، يتحول لون الطعام إلى اللون البني الذهبي حيث يكون مقرمش من الخارج وطري من الداخل، لذا فهذه المقلاة الهوائية الصغيرة تشوي وتخبز وتحمص الطعام بشكل مثالي. وعندما تنتهي يمكن غسل جميع الأجزاء القابلة للفك يدويًا أو وضعها في غسالة الأطباق.

سعر قلاية فيليبس الهوائية: 2275 جنيه مصري – 399 ريال سعودي.

اقرئي أيضًا: سعر ومواصفات قلاية البطاطس فيليبس Philips Air Fryer HD9220.

7. Nutricook Air Fryer Oven by Nutribullet NC-AF012:

للشراء من امازون السعودية

هذه الألة تفعل كل شيء فهي متعددة الوظائف عبارة عن مقلاة هوائية، وفرن حراري، وشواية الكل في واحد. ما عليك سوى النقر على واحد من 8 إعدادات مسبقة تعمل بلمسة واحدة لطهي الطعام بشكل مثالي، تقنية الدوران 360 درجة المذهلة ونظام القرمشة المثالي يجعل كل شيء مقرمشًا للغاية من الخارج وطريًا من الداخل. يمنحك القدرة على ضبط الوقت من ساعتين إلى 24 ساعة ودرجة حرارة منخفضة تصل إلى 30 درجة مئوية وتصل إلى 80 درجة مئوية. يمكنكِ كذلك أن تتخلصي من الميكروويف مع هذا الجهاز وأعيدي تسخين المتبقي في فرن المقلاة الهوائية، حيث يمنحك فرن Multi Air Fryer القدرة على إعادة تسخين الطعام مع نطاق درجات الحرارة الواسع.

سعر مقلاة هوائية وفرن نيوتري كوك: غير متوفر بالجنيه المصري حاليًا – 599 ريال سعودي.

أقرئي أيضًا: أفضل ماكينة قهوة من فيليبس 2020.. إليكِ أجود آلة قمنا باختبارها.

في النهاية.. إذا كنتِ من عشاق الطعام، فأنتِ تعلمين أنه من الصعب تكرار مذاق الأطعمة المقلية والمقرشة بدون زيت. فقد نجحت القلاية الهوائية في إبهار الجميع، لذلك قومي بتجريتها واختاري أحد خياراتنا في القائمة أعلاه، وأخبرينا بنتائج في قسم التعليقات أدناه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى